セブ島

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さて、ランチは、セブ名物の「レチョン」を食べに行きました。レチョンとは、豚の丸焼きのことで、フィリピンの伝統料理。炭火でじっくりと焼き上げられます。クリスマスやパーティー、お祝いの時に食べられる高級料理だそう。やはり「食」は旅の楽しみの1つですよね。

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スパで頭のてっぺんから足のつま先までリフレッシュした後は、セブ市街を一望できるスポットへ行こうということになりました。
向かったのは、セブ市内から車で30分ほど行った、山頂展望台「トップス」。夕暮れ時だったので、到着したときには、すでに沢山の観光客や地元の人たちが夕日を見に訪れていました。

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今回のセブ訪問は、留学激戦地と言われているセブ島の語学学校の取材も目的の一つでした。
セブには小さなものも含めると300近い語学学校があるというのをご存知ですか??
それだけ今、フィリピン留学に注目が集まっているんですね。
ここでは、一体どんな環境で語学留学ができるのか。聞いてきました。

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セブのマクタン島 シャングリラ・マクタンリゾート・ホテルの正面ゲートの前にあるスペイン料理レストラン「ホラ・エスパーナ」。フィリピンのスペイン料理のレベルの高さは目を見張るものがあります。やはり、スペイン統治時代に根付いた文化や伝統は色濃く残るものなのですね。

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